夏みかん～～！ ― 2006年05月08日 21:39
言ってみるもんです。
聖子さんから夏みかんのお裾分けを頂きました！
やった～やった～やった～！
お知り合いの農家さんの夏みかんだそうで、
もちろん無農薬！
http://www18.ocn.ne.jp/~mikan-ta/index.htm
しかもすごくでかい！
これで念願の夏みかんマーマレードが…。
うっふっふ。
無農薬で育てるのって大変なんだろうなぁと、
しげしげと眺めつつ、
思い入れが長かった分(去年の秋からだけどさ)、
なんだかヘンに緊張してきた今日この頃でした。
野菜って。 ― 2006年05月10日 15:23
ＶＩＶＩママ様から、沢山野菜を頂きました。
ありがたいことに頂き物続きです。
新たまねぎは、ピカピカとみずみずしく光って、
いかにも美味しそう。
このまま飾っておきたい気分。
なんだか野菜ってカワイイ。
以前、泉州工房さんから頂いた、
泉州のたまねぎで作ったカレー。
すっごくフルーティで美味しかった思い出があるので、
また作ろう！と思う今日この頃でした。
ひょえ～～。 ― 2006年05月11日 14:16
えらいこっちゃになりました。
夏みかんマーマレード。
思い入れが強かった分、
落ち込みも相当で、
かなり後悔しております・・・。
怖い白砂糖？の話を知って、
てんさい糖を使ったので、
色が悪い事は承知していたのですが、
水が多すぎて煮すぎたのと、
砂糖が多すぎて甘すぎたのと・・・。
ひょえ～～な一品になってしまいました。
それもこれも他所様のＨＰのこだわりレシピを、
勝手にアレンジしたのがいけなかったのです。
きっと・・・。
せっかくの頂き物なのだから、
慎重に２個つづに分けて作れば良かったと、
自分の大雑把さにひどく反省しつつ、
並んだビンを眺める今日この頃でした。
来年リベンジだ～～っ！
御好意に甘えてリベンジ！ ― 2006年05月15日 12:32
なんと心の広い方なのでしょう！
リベンジ用の夏みかんを下さるとおっしゃるのです。
聖子さん、優しすぎ～～～っ！
この御親切に甘えてもいいものか、
しばし悩んだのですが、
ＶＩＶＩママ様に頂いた新たまねぎと交換って事で、
ちゃっかり頂いてしまいました。
って事で、無事？完成いたしました～。
試行錯誤後のレシピ。
なんだかんだ言いつつも
やっぱり色も重要な要素なので、
下記のレシピで作りました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
夏みかん２個 ６００ｇ位 内９割を使用。
水あめ１パック ２６５ｇ
てんさい糖 ６０ｇ 水あめだけでは物足りなかったので。
水 １００ｃｃ
（レモン汁 １０～２０ｃｃ お好みによりです。）
消毒したビン ２００ｃｃ位のが約４個
１・皮を剥いて、茹でて、軽く水にさらして、薄くスライス。
沸騰後約２０分程、内側が半透明になる位です。
２・身は薄皮と種を取り、ほぐしながらむく。
３・皮、水あめ、砂糖、水を鍋に入れ軽く混ぜ、 身を乗せる。
４・蓋をして弱めの中火にかけ１０分。
５・混ぜながら１５分。
６・とろみが付いてきた位で、熱いうちにビンに入れる。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ジャムの中ではマーマレードが一番面倒かもしれないです。
でも、手間以上の物があるんでしょうね。
ちなみに、皮の茹で汁は、
油汚れのお掃除に使うといいみたい。
ｖｉｖｉママさま～。
来年、大ビンでお裾分けしますからね～。
雨模様。 ― 2006年05月18日 19:39
冬にばっさりと散髪してみたピンクのマーガレット。
どうなるだろうかと見守っていたら、
しっかりカワイイ花を満開にさせてきました。
雨模様の沈んだ空気に引き立てられ、
パァ～っと華やいで見えた今日この頃でした。
早速。 ― 2006年05月22日 11:26
うわさの、「ダヴィンチコード」。
早速も早速、土曜日に見てきました！
ちょうど夜のＴＶで特番やってて、
どうもややこしい内容らしいので、
忘れないうちにって事でとっとと映画館へ。
いつものルート１７０の駐車場は、
深夜１１時に長蛇？の列、待つこと３０分。
ちょっとびびったけど、
ま、映画自体は全然心配なく、
空いてたんで落ち着いて見れました。
で、感想！
本読んでないし、ＴＶ見てて助かった～！
じゃなきゃチンプンカンプンだわ。
カンヌで失笑の意味が、ちと解りました。
しかし、バックミュージックに緊張感あおられっ放しで、
結構筋肉が疲れたって位、スリリングでした。
宗教って微妙。って思った今日この頃でした。
もう見ましたか？
早速も早速、土曜日に見てきました！
ちょうど夜のＴＶで特番やってて、
どうもややこしい内容らしいので、
忘れないうちにって事でとっとと映画館へ。
いつものルート１７０の駐車場は、
深夜１１時に長蛇？の列、待つこと３０分。
ちょっとびびったけど、
ま、映画自体は全然心配なく、
空いてたんで落ち着いて見れました。
で、感想！
本読んでないし、ＴＶ見てて助かった～！
じゃなきゃチンプンカンプンだわ。
カンヌで失笑の意味が、ちと解りました。
しかし、バックミュージックに緊張感あおられっ放しで、
結構筋肉が疲れたって位、スリリングでした。
宗教って微妙。って思った今日この頃でした。
もう見ましたか？
マダム･アルディ ― 2006年05月24日 22:32
ついに買ってしまった。
バラの苗。
肥料だの虫だのめんどくさそうで、
どうも、高級感漂いすぎてるし、
どうせ食べれないし…。？。
今まではちょっと遠巻きに見ていたのでありました。
昨日雨の中、懲りずにレモンの苗を見に京阪園芸に行き、
ついでにちょっと見るだけ見ようと見出したら、
すっかりすっかりあの香りにハマっていたのでありました。
もちろん下調べはしていたのであります。
アロマだの石鹸だの、ちょっぴりかじった私としては、
ダマスクローズが第一候補。
しかし、ダマスクがあんまり無くて、
ショッキングピンクと白の二株だけでした。
で、白に決定。
なんともかわゆい花です。写真はね！
そうです、今、枝だけなんですぅ・・・。
これってちゃんと花を見ることができるのでしょうか？
私、超初心者なんですけど～。
そして、園芸通のHPを片っ端から読み漁る今日この頃でありました。
さてさて本題。
今回の新作2点はviviママ様のお知恵拝借商品です。
と、ちょこっと模様替えいたしました。
またお気軽に御意見御感想お聞かせ下さいませ。
バラの苗。
肥料だの虫だのめんどくさそうで、
どうも、高級感漂いすぎてるし、
どうせ食べれないし…。？。
今まではちょっと遠巻きに見ていたのでありました。
昨日雨の中、懲りずにレモンの苗を見に京阪園芸に行き、
ついでにちょっと見るだけ見ようと見出したら、
すっかりすっかりあの香りにハマっていたのでありました。
もちろん下調べはしていたのであります。
アロマだの石鹸だの、ちょっぴりかじった私としては、
ダマスクローズが第一候補。
しかし、ダマスクがあんまり無くて、
ショッキングピンクと白の二株だけでした。
で、白に決定。
なんともかわゆい花です。写真はね！
そうです、今、枝だけなんですぅ・・・。
これってちゃんと花を見ることができるのでしょうか？
私、超初心者なんですけど～。
そして、園芸通のHPを片っ端から読み漁る今日この頃でありました。
さてさて本題。
今回の新作2点はviviママ様のお知恵拝借商品です。
と、ちょこっと模様替えいたしました。
またお気軽に御意見御感想お聞かせ下さいませ。
