season-season blog

レッスンも受けたことだし、
自家製酵母にはいい気候だし（習ったのはイーストだったけど）、
久々にベーグルにチャレンジ。

前にせっせと作ったことがあるものって、
手作業系は結構覚えているもんで、
＋αの知識を盛り込みつつ・・・。

んふ～～。
なんかいい感じ。
もう少し焼き色が付けばよかったかな？

食感はイーストだともっと軽い感じになるんだけど、
むっちりしてて、食べ応えありあり。

調子に乗って、今日はレーズン食パン。
トマトパンやにんじんパンにもチャレンジしたい。

実は、ウエダ家の酵母のレッスン（3回）に通い始めたとこ。
食べ物系の習い事ばっかりウキウキ行くもんで、
旦那は私がどこに向かって進んでいるのか、
イマイチ不思議な様子。

服が本業、
ほかは美味しいものが食べたい食いしん坊根性。

でも服って習いに行きたい学校がないんよね。
とはいえ、独学ではそのうち行き詰るんかな？

そもそもの本業が宙ぶらりんなのかな？
とかとも思う今日この頃でした。