ひょえ～～。 ― 2006年05月11日 14:16
えらいこっちゃになりました。
夏みかんマーマレード。
思い入れが強かった分、
落ち込みも相当で、
かなり後悔しております・・・。
怖い白砂糖？の話を知って、
てんさい糖を使ったので、
色が悪い事は承知していたのですが、
水が多すぎて煮すぎたのと、
砂糖が多すぎて甘すぎたのと・・・。
ひょえ～～な一品になってしまいました。
それもこれも他所様のＨＰのこだわりレシピを、
勝手にアレンジしたのがいけなかったのです。
きっと・・・。
せっかくの頂き物なのだから、
慎重に２個つづに分けて作れば良かったと、
自分の大雑把さにひどく反省しつつ、
並んだビンを眺める今日この頃でした。
来年リベンジだ～～っ！
