サフラン。 ― 2007年11月19日 17:41
先々週、我が家に仲間入りしたサフラン。
簡素な葉っぱのまま、まさかもう花が終わった後？？
などと心配していたら、
いきなりにょっきり花が咲いてました。
しかもまだ蕾が2個も！
しかも、クックック！
あるではございませんか（当然？)高級スパイス！
ホントに確かに小さな雌しべ。
こりゃ金より高いと言うのも納得。
開花当日に摘むのがいいそうなので早速収穫。
こんなに小さくても、ちゃんと独特な香りを漂わせてます。
とは言う物の、食べた事はあるけど、使ったことない！
レシピを調べなくては！
清楚で美しい紫の花を前に、
パエリヤかな～？サフランライスでカレーかな～？
などと考えている今日この頃でした。
