作っちゃった。 ― 2006年04月21日 16:18
聖子さんのブログを読んでから、
どうも気になっていた味噌作り。
麹なんて手に入らないし…、と思っていたら、
意外にもＡコープで発見してしまいました。
調べれば本来１・２月の寒仕込みがベストらしい、
が、１０～４月まで一応可能らしい。
５月以降は初心者は避けた方が良いとの事。菌だしね。
って事はどうしよう、ギリか？
交野は涼しいって事で、ええ～ぃ作っちゃえ！
豆を一晩水につけて、茹でて、つぶして、
茹で汁・麹・塩を合わせておいたものと混ぜ混ぜ、
消毒したビンに詰め詰め、塩を振って完成！
いやいや、秋まで冷暗所だった。
乞う御期待！
超簡単だったけど、
あっと言う間に無くなりそうな量だったし、
上手い味噌汁が飲めた暁には、
１０倍の量で作ってやろうと思っている今日この頃でした。
ん？どこに置いとくんだよ！
あ、新作更新いたしました～！
また御感想よろしくお願い致しま～す。
どうも気になっていた味噌作り。
麹なんて手に入らないし…、と思っていたら、
意外にもＡコープで発見してしまいました。
調べれば本来１・２月の寒仕込みがベストらしい、
が、１０～４月まで一応可能らしい。
５月以降は初心者は避けた方が良いとの事。菌だしね。
って事はどうしよう、ギリか？
交野は涼しいって事で、ええ～ぃ作っちゃえ！
豆を一晩水につけて、茹でて、つぶして、
茹で汁・麹・塩を合わせておいたものと混ぜ混ぜ、
消毒したビンに詰め詰め、塩を振って完成！
いやいや、秋まで冷暗所だった。
乞う御期待！
超簡単だったけど、
あっと言う間に無くなりそうな量だったし、
上手い味噌汁が飲めた暁には、
１０倍の量で作ってやろうと思っている今日この頃でした。
ん？どこに置いとくんだよ！
あ、新作更新いたしました～！
また御感想よろしくお願い致しま～す。
コメント
_ ノリコ ― 2006年04月23日 13:09
_ Season ― 2006年04月24日 11:58
秋には味噌汁の会でも開きましょうかね。
同じように作っても、家々で味が違うんですって～。
菌の差らしいですけど…。ひゃ～。
早速、コメントありがとうございますぅ。
ははは～、実はトルソーの胸、
ちょっと若向きの体型のため、
胸の位置が高過ぎるんですわ。
んで、今回ちょっと細工を…。
ので、今までの写真よりやや増量かもですね～。
トルソーと言う物は、あくまで理想の体型。
測ってみるとそこそこあるんだけど、
その割にスリムに見えるのよね～。
筒状ってゆうか、立体的ってゆうか。
羨ましいのぉ～。
同じように作っても、家々で味が違うんですって～。
菌の差らしいですけど…。ひゃ～。
早速、コメントありがとうございますぅ。
ははは～、実はトルソーの胸、
ちょっと若向きの体型のため、
胸の位置が高過ぎるんですわ。
んで、今回ちょっと細工を…。
ので、今までの写真よりやや増量かもですね～。
トルソーと言う物は、あくまで理想の体型。
測ってみるとそこそこあるんだけど、
その割にスリムに見えるのよね～。
筒状ってゆうか、立体的ってゆうか。
羨ましいのぉ～。
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秋が楽しみじゃのう。
新作、夏らしくて爽やか～。
フロントのギャザー（？）が、とってもカワイイわ。
このマネキン（トルソーっていうんだっけ？）、
あきらかに、ウチの妹より胸がある・・・。