season-season blog

自家製酵母で、先週ベーグルを作って、
今週はフォカッチャを作ったけど、
いくら焼いても白いまま…。
味は良いけど、見た目がイマイチ。
発酵しすぎが原因らしいが、
はぁ、むつかしい！

甥っ子用に、宮本哲也さんの、
「賢くなるパズル・入門編｣を買ってみた。
半信半疑なタイトルなので、
渡す前に、まず私めが挑戦。
んん？むつかしい！

先日またマヨネーズを作った。
前回失敗しているから、
コツは掴んだ筈と思っていたのに、
またもや失敗。そして数時間格闘。
やっぱ、むつかしい。

何歳になっても上手く出来ない事ばかり、
まだまだ成長過程かぁ？
などと、のんきに思う今日この頃。